この日の晩ご飯は、義母の十八番レシピ、サーモンムースから。
薄ーく切ってカリカリに焼いたバケットにぬって。
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| かわいく顔つき。 でも、食べちゃうんですけどね～。笑 |
メインは、豚のロースに塩コショウ、小麦粉をつけて焼いた上にマンゴーチャツネをぬり、バターでソテーしたリンゴとチーズを乗せオーブンで軽く焼いたもの。
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| ボリューム満点。 |
サイドディッシュにはグリンピースとコーン、クリームとマスタードソースのニョッキ。
これはさすがにボリューム満点で、豚肉は一枚しか食べられませんでした～。。。
デザートはクレープジュゼット。
子供たちがデザートを待っている間にソファでウトウトしていたので、デザートは翌日に持ち越し。
写真を撮るのを忘れてしまいましたが、昼食後のデザートとして、美味しく頂きました❤
そして、帰宅後の夜はカリフラワーのスープ、サラダ、１０日ほど前に仕込んだ、ボロネーゼを解凍し、パスタに和えるだけ。
ボロネーゼはまだ残っているので、近いうちにラザニアかムサカに
変身予定です。
ご馳走様でした♪
サーモンムースの写真、ホッコリしちゃいました。顔が…かわいすぎです！
返信削除でも、美味しそうだからヨダレもついでに出そうです。今、仕事帰りで飢えてるから 笑。
あ～お腹が空いた。
サーモンムースの作り方、時間ある時に教えて。
仕事お疲れ様～！ 遅かったね。
返信削除サーモンムースの顔は夫作です。笑 あの、ムースは絶品よ❤ 冷凍も出来るし。
また、ＰＣの方にレシピ送るね♪
本当に美味しそう！ツナかななんて思ったけど、サーモンなんだね。
返信削除メイン料理がとにかく美味しそうです、、、羨ましい。
今日は我が家は今年ラストだろう鍋になりました。
ファッションショーも楽しいだろうね。
サーモンムースは口当たりが軽く、ディルの香りがさわやかで美味しいです❤
返信削除鍋、いいね～！！ ここでも２度ほど鍋したよ！ でも、ビミョーに何かが違うのは
食材のせいかな？？
あ～、キムチ食べたい！キムチ鍋したいよ～！！