ちょっとの雨でなくかなり大荒れ。
こんな天気があと数日は続くそう。。。。
最近まで知らなかった、低気圧のアレルギー。
雨の日になると花粉症のような症状が出るので
「家にいて、花粉も飛んでないこんな天気になぜ？？」と
いつも不思議に思っていた所、気圧のせいでそんな症状が出るそう。
（低気圧のせいで自律神経の働きが狂い、副交感神経が優位になって症状が出るとか。。）
なので、こんな天気が続くのは本当に嫌！
でも、ここ数日温かい東京で飛んでいる大量の花粉の事を思うとましなので我慢しよう！
今日、息子が帰宅するなり「キング・ヘンリーはスペインの王妃と別れたんだよ。」と英語で言うでは
ないですか！
「Divorceってどういう意味か分かってるの？」と聞くと「別れる事でしょ？」って。
そんな言葉知ってる事にビックリしました～！
おまけに、「ママ、パパとDivorceしないでね。」と言われました。
はい、頑張ります。。。
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| ミルクの香りと味がして 美味しかった～。 |
ガーリックパンとマッシュドポテトとチーズを頂きました。
鶏肉のオリーブ煮は先週のカレーの作り方と途中まで一緒。
白ワインと水を半々にヒタヒタになるくらいまで入れ、野菜かチキンの
ストックキューブ（私は茅乃舎の野菜だしを使いました～。）、
あらみじんに切ったオリーブ、ベイリーフを入れて３０～１時間ほど
煮込んで塩コショウで味を調えれば出来上がり。
とろみが欲しければ、水溶き片栗粉かブールマニエ（室温に戻したバターと小麦粉を１：１の割合で混ぜ合わせたもの）で。
これは確か、キハチのレシピだったと思います。
１０年以上前に買った本に載っていたはず。 なので、ちゃんとあってるかわかりませんが
美味しいので良しとします。笑
今度、倉庫に行ったら探そう。
今日は鶏肉にまぶしておいた小麦粉がいい感じに溶けてとろみをつけなくても大丈夫でした～。
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| バターライスと一緒でも美味❤ |
今日は、鶏肉を煮込みながらガーリックバターと焼き肉のタレを作りました。
（すごい取り合わせ。。。でも、まとめて出来る事をしておきたくて！）
ガーリックバターはたくさん作り、２/３はアルミホイルに包んで棒状にして冷凍。
残りは冷蔵庫に。 料理にも使えて便利。
室温に戻したバターににんにくのみじん切り、パセリのみじん切り、塩を入れて混ぜ合わせるだけ。
これとオリーブオイルとで薄く切ったマッシュルームを炒めると美味❤
焼き肉のタレはこの辺りのスーパーで売ってないから、作ってみる事に。
ネットで色々なレシピを見て適当にアレンジ。
これが以外にも簡単で、美味しい！
その他、冷凍パセリを作ったり、気分はちゃんとした主婦。笑
タレは一晩以上置くと美味しいらしいので今から楽しみです♪
いつも美味しそうな夕食で私もワインぶら下げて遊びに行きたいよ♡
返信削除最近、チキンの煮込み作っていなかったから今度作りますね〜ありがとう。
低気圧アレルギーは初めてきいたよ。低気圧が来ると頭痛がする人はいたよ。お大事にね。
私も昨日、食べながら一緒にワイン飲みながら食べたいな～と思ってました！
返信削除東京、花粉に中国からの大気汚染と一気に来た感じだね～。。。。
子供達、外で遊ばせるのためらうね。
今朝は今の所いい天気で、私もいい感じ。笑 ありがたいわ。
たまった洗濯中です。
そうなんですよ、低気圧アレルギー。
返信削除私は元々、喘息持ちですが、
台風が接近したりする時期は、何となく調子が悪くなるので気をつけてるよ～。
子供って、親が思ってる以上に大人になっていてビックリしちゃう時があるよね。
でも、ナポリタンの件とか色々、笑わせてもらってます。
知ってたんだ～！ 古傷が痛むとかは知ってたけど花粉症みたいな症状が出るとは去年まで知らなかった～。 やっぱり、喘息とかは影響しそうだよね。
返信削除そう、子供って時々ビックリするよね～。笑 私にその話をした後、夫にも同じ話していたのがキッチンに聞こえたんだけど、息子が「ママにDivorceしないでねって言ったら、「I'll try.」って言ってたよ。」って言ってたら「えっ！？ママ何て言ってた？？もう一回言って。」って真剣に聞いてるし。笑
あ～、可笑しかった。笑