嬉しいお届け物

さて、マーケットから帰宅後子供たちが「郵便物届いたよ～！」と嬉しそうに渡してくれた物は、、、

１通目は息子が通っていた小学校の同じクラスのママから。
３学期が終わる前にクラス全員で撮った写真と皆の将来の夢が載ったとってもかわいいお手紙。　息子は久しぶりに見る元クラスメイトに、軽く興奮気味でした。笑　　
入学式から１年。　月日が経つのが早いです。


２通目は娘のテニスのコーチから。
手紙と一緒に、スペインに関する新聞の切り抜きや美しい桜やスカイツリーの写真。　
なぜか、かわいいハイジの切手も同封されてました。
使えないけどかわいくて嬉しい❤
新聞の切り抜きやお手紙から、いつも気にかけて下さっている事が伝わり、暖かい気持ちと感謝の気持ちで胸がいっぱいになりました。


　
そして３通目は、以前も紹介した高校の時の先輩で今はPuntoというお料理教室をしているまーさんから。　　　　　http://ma-san-punto.jugem.jp/
スペインがたくさん紹介された雑誌に、昆布の土居の出汁、小豆が送られてきました～！！
嬉しい～❤　　　　　ここでは全て貴重品です。　
土居の出汁は、出汁をとった後は美味しいふりかけに出来るそうなので余すところなく頂く予定です❤　
小豆も娘がちょうど、小豆のお菓子が久しぶりに食べたいな～と言っていた所だったので、近いうちどら焼きでも作ります～！　っていうか、私どら焼きはもちろん、小豆炊いたことない。。。↓
出来るのか？？　母に聞くか、ネットで調べて頑張ってみます～！！
まーさん、ただ今イタリアに研修旅行中。　いいな～。　早速、美味しいワインに出会えたよう。

スペインに引っ越してきてから、東京に住んでいた頃より手紙をよく受け取るようになり、改めてメールにはない喜びを感じてます。

皆様には本当に感謝感謝。　ありがとうございました！

手紙は封を開ける時が楽しみです♪

さて、今日のご飯は昨日仕込んでおいたので楽ちんでした。

１品目はSalpicon de Mariscos （サルピコン・デ・マリスコス）。

キュウリ、玉ねぎ、トマト、パプリカ、ピーマンなどとイカ、エビ、タコ、を細かく切って、塩、酢、オリーブオイルで和えて冷やすだけの簡単な一品です。（キュウリ、トマトは種を取っておくと水っぽくなりません。玉ねぎは水にさらします。）

今日はこの材料で作りましたが、その他セロリやピクルス、ムール貝のむき身などを入れても美味。　　

色々な野菜と魚介が混ぜ合わさっているので、様々な食感が楽しめ、また彩もきれいです。
夏向きの一品ですね♪　白ワインがよく合います❤

外はこんなに明るいけど１９時です。

未だ仮住まいの私達。。。　適当な器がなくて何に入れたものか。。。と迷って思いついたのがワイングラス。　涼しげに仕上がりました♪


２品目はラタゥーユ。　パスタと一緒に頂きました。

昨日は豚の生姜焼きを作り、たくさんお肉を食べたので今日は野菜多めのあっさりディナーでした。　



今日はフランスのサンジェルマンVSバルセロナのサッカーの試合。
息子も夫も盛り上がってます。