残念なのは花粉が恐ろしく、この香りを胸一杯に吸い込めない事。
今年はスペイン全体でも花粉がいつもより多いそうで、花粉症に苦しむ人が多いとの事をニュースで見たのが2日前。 身をもって納得しております。。
さて、花粉症の恐怖に怯えながらも昨日、スペイン語のクラスメイト達と授業の一つとして、コルドバに行って来ました。
スペインの文化をスペイン語の説明で聞くという、初心者にはちょっとハードルが高い内容かな？と思いましたが、訪れる場所が、ワイナリーとオリーブオイルの工場で試飲ときたら、行かない訳にはなりません‼︎
それに、こんな内容の日帰り旅行は子供がいると、中々行けないもの。
お天気にも恵まれ、最初に訪れたのは
オリーブ畑の中にあるオリーブオイルの工場。
オーガニックで栽培し、家族でやっているとの場所へ。
こちらでは、3種類のオリーブを栽培しているそうです。
これは、昔使っていた道具。
大きな石臼でオリーブを潰し、ゴザのような物の間に砕いたオリーブを置いて、それらを重ねて圧力を加え、出てきたジュースを
カメの中に入れ、水と分離するまでおいていたそう。
こじんまりとした雰囲気が素敵です。
取り除いたオリーブの皮と種は、同じく家族で経営している、パン屋さんのオーブンの火の為に使っているそうです。
無駄がない！ 素晴らしいですね。
パンにたっぷり垂らしたオリーブを頂き、味の違いを確かめます。
たったこれだけですが、美味しい事！
国内外で様々な賞を取ったこのオリーブオイル、私達の住んでいる街では売ってないと聞き、食い意地のはっている私は1リットル入りを2本購入！
重い！！
次に訪れたのは、同じくオーガニックで栽培し、家族で経営しているワイナリー。
葡萄は8月から9月に収穫されるので、ガラーンとしてますが、この一面全てが緑の葉と葡萄で覆われたらどんなに素敵でしょう！
この写真のカメ、高さ3mあるそう。
こちらと中庭にて飲み比べ。
楽しい作業です。
中庭にはレモンがたわわになっています。
こちらでは、ワインだけでなくワインビネガーやバルサミコ酢、葡萄のシロップを購入！
オリーブオイルの工場もそうでしたが、手があと2本余分にあったらもっと買えたのに！と思うほどのお値段。
そして、最後に訪れたのはアンダルシア地方では一番古いと言われるワイナリーへ。
すごい数の樽です！
圧巻。
フラッシュをたいて撮ったので、明るく見えますが、実際は温度管理の為に薄暗く、とても冷んやりしています。
地面もコンクリートでなく土です。
こちらでも、試飲を。
そして、この日私が購入した物は、
これ。
全て瓶なので重たかったけど、その分料理に使ったり、飲んだりするのがとても楽しみです。
全部で30ユーロほど！
私の通っているスペイン語のクラス、毎学期一度はどこかへ出かけるそうなので、今回30%くらいしか分からなかったガイドさんの説明が、次回は半分になるように頑張ろう！と決意も新たに誓う日でした。
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