Viva Spain ❤

こちらは酒税の関係か、ビールが水の様に安く、ビール大好きな私には嬉しい限りです。
（ワインも～！）

先日、スーパーで特価品だったビール。
１本、１ℓ入って、０，６５€。
１€、１３０円としても１本８４円！！！

ビールも勿論、あたりはずれがあるので、あまり期待せず試しに買ってみたのですが
これが当たり！
ドイツ語っぽいのでドイツのビールか？と思ったら、スペイン、バレンシアのビールでした。

苦みのバランスが好き❤

また、お気に入りの味が増えて嬉しい～♪
日本のビールももう少し安くなればいいですね。。。

子供たちが通っている学校のすぐそばのスーパーで売っているので、今日も買って来よう！

土曜日は

カトリック教徒が８０％と言われているスペイン。

キリスト教では日曜日は安息日です。
なので、日曜日はどこもかしこも基本的に休みです。

開いているのは、ガソリンスタンド、コンビニやレストラン等の特定の業種のみです。（法律で定められているそう。　それに、日本の様にたくさんのコンビニはありません。）

正月でもお店が開いている日本から来た私には非常につまらない。。。

食料品も土曜日までに仕入れなくてはいけません。

明日は出かけられないので、お天気が今一つの本日、久しぶりにIKEAに行ってまいりました。

キャンドルやナプキンなどのこまごました物を購入した後は、すぐ近くにあるショッピングモールの
Plaza Mayor へ。







写真で見ると小さいですが、
肉眼ではかなり大きいです。
 

ここはマラガ空港が近い事もあり、離発着する飛行機が大きく見え、息子は大喜び♪













日本でも人気のZARAを経営するインディックスは、スペインのガリシアの会社なのですが、

　
ショッピングモールに行くと、インディックスが経営するお店が必ず５店舗は入ってます。







その一つ、まずは大好きなZARA HOME へ。

http://www.zarahome.com/webapp/wcs/stores/servlet/home/zarahomees/es/zarahomees

日本にも出せばいいのに、かれこれ１０年ほど思っておりましたが、ようやく来週、大阪梅田にオープンするそうです！！　（もっと早くオープンしてほしかった。。。）

東京じゃないんですね～。

ディスプレイのテーブルコーディネートや色使いは本当に素敵です。



次は同じく、インディックスが経営する、これまた好きなお店、OYSHO（オイショ）へ。

部屋着、パジャマ、下着、水着、等かわいいものたくさん！
キティちゃんやディズニーのキャラクターがプリントされた物もあるので、娘も大好きなお店です❤

しかも、発音が日本語っぽいです。　オイショって。笑http://www.oysho.com/webapp/wcs/stores/servlet/home/oyshoes/en/oysho
こちらも、日本でオープンしたらいいのにと思うお店の一つです。

今日は、夏用のパジャマ？部屋着？を購入。　私はパジャマとして着る予定。

こちらのショッピングモールには、あちらこちらに等身大と思われる、
牛や馬のオブジェがあちらこちらにあり、息子は毎回これに乗りたがります。

その後、買い物をし帰宅。　本日の晩ご飯はブイヤベースとアボカドとエビのサラダとガーリックブレッド。　
ブイヤベースはお気に入りのレシピがあるのですが、その本はまだ、倉庫に。。。　本日はいつもと違うレシピでしてみましたが、やっぱりいつもの方がお美味しかった～。。。↓　こちらは、またレシピ本が見つかったらレシピ載せます。

 

 

 

でも、魚介の出汁とサフランの味がいい！
クルトン大好き❤

 

 

 

 

デザートは、チーズケーキ。

 

 

 

明日も目覚ましかけずのんびり寝れるのが嬉しい～！

日本は寒いようですが、皆様素敵な日曜日を❤

 

 

鉄分と言えば

先日も書きましたが、近頃少し貧血気味の私。

鉄分の薬を飲むのが嫌なので、意識して鉄分を取るようにしています。

改めて、食材に含まれる鉄分を調べたらやっぱり、ひじきが断トツ！

１００ｇの含有率が５５mg。

２位がきくらげの35.2g。　

けれど、いずれもこの辺りでは普通のスーパーには売ってません。
（乾燥きくらげはチャイニーズショップに売ってるかも。）

ひじきは日本からも持って来なかった～！↓

あ～、生きくらげ久しぶりに食べたいな～。
こりこりした食感が懐かしい。

３位は焼き海苔。　焼き海苔はこちらのスーパーでも売ってます。

まだ、日本から持って来た海苔があるのでつまみに薄くスライスしたエメンタールチーズやゴーダチーズなどを挟んで食べたりしてます❤（これ、大好き！）


そして、やはり鉄分と言えば「レバー！」。




どう、調理しようか考えて思い出したのがこれ！


イチジクのジャムを添えて。
ピスタチオの食感が好き❤

パテ・ド・カンパーニュ。

私も以前通っていたお料理教室をされているお友達の義理のお母様のレシピです。

http://blog.livedoor.jp/evaskitchencheese8/


年末以来久しぶりに作りました♪

子供達も大好きな一品です。

ワインによ～くあいます❤


順序が逆になりましたが、スープは我が家の定番。

以前も紹介した、ソパ・デ・フィデーオ。　http://shiho-costadelsol.blogspot.com.es/2013/03/blog-post_9052.html

あとは、ガーリックパンにアボカドとスモークサーモン、エビのサラダ、マッシュルームの炒め物と何だかつまみのような晩ご飯になってしまいました。　　（私はこういうご飯が大好き～。）


近頃、スーパーや誰かのお家に植えてある琵琶の実を見かけます。
ここはもうそんな時期？！

早い季節の移り変わりを感じます。

あと、蚊も！！！
まだ、４月の半ばというのに、息子はすでに餌食になっております。

一昨日も、朝「ママ、かゆい～！」と差し出された手をよく見ると、手の甲、指と
計３か所も刺されてます！　これにはビックリ。
これは痒そう～。

蚊も、どの血が一番フレッシュなのか分かっているようです。苦笑









のんびり散歩

子供たちの事は、もちろんかわいいのですが毎日ベッドへ行ってくれると、「今日も一日終わった～！」と心からホッとします。笑

ようやく、静かな私の時間です！


コスタ・デル・ソルは今日もお天気がよく、気持ちのいい日でした。

ベナルマデナ　プエブロにある役所に用があり、と言っても私でなく夫がなのですが。。。
行って参りました。

私は役所をちょっと覗いて、街を散歩しお茶をしたり、パン屋さんで焼き菓子を買ったり‥などのんびり過ごしました。

しかし、ちょっと覗いた役所も日本の役所のような殺風景な建物ではなく、アンダルシアらしい趣きがあちらこちらにあり
とても素敵です。



写真は、入口を入ってすぐの所。　　

明るい吹き抜けになっていて、気持ちのいい空間。

建物の中に噴水があります。

















タイルが素敵❤

近くに行ってよく見てみると、４匹の蛙の口から水が出ています。　

固い役所の雰囲気も和らげてくれます。


とはいえ、スペインの役所。

仕事は遅く、１２時頃行ったのに、結局夫はあちらこちら行かされ、必要な事を終わらせる事が出来ないまま役所は昼休みへ突入～。

こちらでは通常、１４時から１６時までがランチライムで、オフィスや小さな路面店なんかはしっかり閉まります。↓

昼休み長すぎ。。。↓






また、出直しです。。。


一方私の方はその間、小さなかわいい街をのんびりウロウロ。

何度来ても、雰囲気がとてもよく、歩いていても気持ちがいいので大好きな街の一つです。

分かりにくいけど、街路樹がオレンジ。
 

なだらかな坂を上がって行くと、教会がありそこからの眺めも素敵です。　

散歩の合間にお茶をしながらのんびりとまわりの景色を楽しみました♪

　　　　　　　　　

 

 

 

次は、どこでお茶しようかな～。

 

 

 

 

 

 

肉を育てる

といっても、鶏や豚を飼い始めたわけではありません。　笑

よく作る塩豚の事です。

塩を振って、冷蔵庫で寝かせる事数日。

一日一回水分をふき取るだけで美味しい豚肉に大変身♪

２日は寝かせたかったので土曜日、仕込みました。

洋風にしようかな～と思ったので、塩だけでなく胡椒、砂糖、オレガノ、タイム、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、少量のパプリカパウダーも一緒にすり込みました。

美味しくな～れ。
久しく見てないジャムおじさんを思い出す。笑

もともとは、一つの大きな塊だったのですが味のしみ具合に時間がかかりそうだったので、半分にカット。

適度に水分が抜け、いい感じです。

塩の具合を確かめたくて、ちょっと薄～くスライスしてフライパンで焼いて味見。
う～ん、しっとりとして美味しい～❤

これだけで、十分ビールのつまみになる♪

そして、今日そこから変身したのが

こちらの煮込み料理。

適当に作っているので、特に名前はないのですが,感じでいうと洋風の肉じゃがと言った感じでしょうか。

この日入れた野菜は、人参、ジャガイモ、ポロねぎ、玉ねぎ、ベーコン、モロッコインゲン、白インゲン豆。

食べ始めてから、ブラックオリーブを入れ忘れていた事に気が付きました。。。↓


既に味が入っているので、塩はほとんど足さなくて大丈夫です。

急いでいる時は、とんかつ用位の厚さの豚肉一枚につき、小さじ１/4の塩を裏表に振って、３０分くらい置いても美味。

皮が剥いてある、オレンジ色のレンズマメと一緒に煮込んだものも大好きな一品です。

マスタードとよく合います❤

塩豚は、その他、そのままローストポークとして焼いたり、塩だけでつけた時は和洋中、焼いたり、煮たり、茹でたりと色々応用出来、非常に便利な上、味がいいので料理の腕が上がった気がします。笑

ちなみに、塩の割合は大体肉の２％くらいです。

そして、残ったジャガイモは明日の朝食のオムレツに入れる予定です。


日本は、北朝鮮の事、地震など落ち着かないようですが、今週も皆様にとって素敵な週となりますように♪

感動。

さて、昨夜は時々見るBritain's Got Talent (ブリテンズ・ゴット・タレント）を見ました。

タイトルを見てもピンとこないかもしれませんが、あのスーザン・ボイルが出て、一躍有名になったきっかけとなった公開オーディション番組と言えばお分かり頂けますでしょうか。

昨日は内容も濃く、２度も感動してウルウルしてしまいました！

一組目はグループでの影絵でダンスを披露するのですが、音楽と一緒にそれが一つのストーリーとなっていて、その美しい事！　
人間の体の素晴らしさに改めて感動。
息子も目が釘付けになってました。
どうやって、やっているのか本当に不思議です。

http://www.youtube.com/watch?v=CvQBUccxBr4




２組目は普段着を着て出てきたと言った感じの女性。　
とても緊張した感じが伺えます。
彼女が歌ったのは、私の大好きな曲の一つ、「My funny Valentine 」。
大好きな曲なだけあり、見る目もちょっと厳しくなります。。。（自分は上手に歌えないくせに。。。笑）
出だしはいまいちで、正直この程度でこの番組に出るのかと思ったのですが、徐々に調子に乗り本来の歌唱力を発揮していく彼女。　　
私も含め、次第に観客、審査員も彼女の歌に引きこまれていきます。
終わった時はスタンディングオーベーション。　
普段辛口の審査員も大絶賛でした。
そして、何より美しくチャーミング！と思ったのが彼女の涙と笑顔！
自分の持っている何かで人を感動させることが出来るなんて、本当に素晴らしいですね。

http://www.youtube.com/watch?v=IChJ6eO3k48





寝る前に素敵な物を見れました❤

今日は

今日は、フェンヒローラの銀行に来たので、近くのケバブ屋でランチ。
天気もよく気持ちのいい日です。

街にはイースター以降、短期休暇の観光客が増えてます。
なので、山手の観光地ミハス・プエブロにもビーチ沿いにも馬車に乗る人を見かけます。

かわいい♪

日本では街中の道路を馬が歩いている姿を見かける事はないので、新鮮です。

胃の調子が戻りつつある近頃、食べられなかった分を取り戻すかのようにすぐにお腹がすく。。。

たいして痩せもしなかったのに～。↓

そんな空腹時にはもってこいのケバブ。

ヨーグルトソースが絶品♪

お行儀を気にせず大きな口で頂きました！

 

 

　　　　　

ありがとう、おじさん！

ランチの後は近くの市場へ。
ドライフルーツやナッツ、ジャム、スイーツが売っているお店でちょっと買い物。
アーモンドプードル、ピスタチオ、ドライプルーンを購入。

先日、血液検査で貧血気味と言われたので、鉄分を意識して取るようにしています。
何度か来たことのあるこのお店、おじさんが覚えていてくれたようで（まあ、日本人は少ないからよくも悪くもすぐに覚えられます。。）、端数をおまけしてくれました～！




帰宅後は、晩ご飯の仕込み。

本日は近頃子供たちが気に入っていて、また作ってほしいとリクエストがあったSalpico de Mariscos (サルピコン・デ・マリスコス）　http://shiho-costadelsol.blogspot.com.es/2013/04/blog-post_3.html　と
娘の好物ロールキャベツ。

 

 

ガーリックブレッドと一緒に。

 

 スーパーでずっと、トマトソース味にするか、シンプルな味ににするかずっと迷ってシンプルにすることに。　まだ残っているので、明日はトマトとサワークリームを足してトマト味にしようかな。

 娘は近頃色々な味が分かるようになり、「ママ、このスープすごく優しい味で美味しい❤」と一言。お～、いい褒め言葉❤

息子はというと、「美味しい～。　でさ、ママ～、イタリアではさ、ニューイヤーイブには、プレゼントされた赤いパンツと女がおっぱいを隠すのにつけるこんなやつをさ（手で胸を覆いながら。）つけるんだって。」と突然言い始める。↓　　

 何故突然、イタリアの大晦日の話をするのか。。。いつも「女」と言わず「女の子」とか「女の人」と言いなさいと言っているのに、相変わらずです。　　　全く。。。

ともあれ、今日もまずまず和やかに一日が終わりました♪　

 明日は寝坊が出来る！　嬉しい～❤



皆様もよい週末を♪