きょう、2月7日は娘のお友達の2度目の月命日。
私たちがこちらに来て2日後、まさに急逝という言葉しか見当たらないくらい
突然亡くなられました。
持病はあったものの、それが原因ではないそうで
仕事から帰宅されたお母さんが彼女を発見。
その時のお気持ちを考えるだけで胸が本当に痛みます。
娘とは同じ小学校、偶然にも同じ中学校とご縁があり
うちにも何度か遊びに来てくれ,仲良くしていたお友達だっただけに
とても他人事のように思えません。
そして、日本を発つ少し前にも娘の学校でその姿を見かけたばかりだった上、
遠く離れてそのご霊前に手を合わせる事が出来ない状況のせいで
私も娘も未だ信じることが出来ません。
親にとって子供を亡くす事がどんなにつらい事か。。。。
想像するだけで涙がとまりません。
健康で学校に行ってくれる、そんな当たり前だと思っている事が
当たり前でない事を改めて、身に染みて感じるこの頃です。
ご冥福を心よりお祈り申し上げます。
2012年12月より、デンマーク人の夫と14歳の娘と9歳の息子と夫の実家近くコスタ・デル・ソルで新生活を始めました。 日々の暮らしの中で感じた事綴ってます。 と言っても食べ物の事が多いのですが。。
2013年2月7日木曜日
今日の晩ご飯
今日はいまいち体調が悪かったので簡単デイナー。
昨日の残りのカリフラワースープにひき肉とマッシュルームのパスタ。
体調が悪くてもご飯を作らなくてはいけない母。。。
時々嫌になるものの、子供達の空っぽのお弁当箱と嬉しそうに聞く「今日の晩ご飯何??」
の笑顔を見ては頑張るしかありません。
作り方は簡単。
1、オリーブオイルでひき肉と玉ねぎを炒め、マッシュルームを投入。
今日はマッシュルームしか使いませんでしたかが通常は2,3種類のキノコを入れます。
塩コショウで味付け。
2、パスタのゆで汁を少し入れ、茹で上がったパスタと和えて仕上げにオリーブオイルをかける。
このレシピは高校の時の先輩で今はお料理教室の先生をしているまーさんのレシピ。
昨年10月スペインに発つ前に東京に遊びに来てくれた時に作ってくれた一品。
子供達も大好きな一品。
「まーさんに教えてもらったパスタだね!」 と。
よく覚えてます。笑
私の周りにはお料理教室の先生をしている人が多く、呑兵衛で食いしん坊な私には
嬉しい限り。
一緒に料理をしたりご飯を食べたりすると刺激を受けます!!
あ~、そんな東京での時間が恋しいです。
まーさんのホームページ。
http://ma-san-punto.jugem.jp/
写真を見ているだけで、お腹がすいてきます♪
昨日の残りのカリフラワースープにひき肉とマッシュルームのパスタ。
体調が悪くてもご飯を作らなくてはいけない母。。。
時々嫌になるものの、子供達の空っぽのお弁当箱と嬉しそうに聞く「今日の晩ご飯何??」
の笑顔を見ては頑張るしかありません。
| 生のパセリがあればよかったですね。 乾燥パセリはやはり色がいまいち。。。 |
1、オリーブオイルでひき肉と玉ねぎを炒め、マッシュルームを投入。
今日はマッシュルームしか使いませんでしたかが通常は2,3種類のキノコを入れます。
塩コショウで味付け。
2、パスタのゆで汁を少し入れ、茹で上がったパスタと和えて仕上げにオリーブオイルをかける。
昨年10月スペインに発つ前に東京に遊びに来てくれた時に作ってくれた一品。
子供達も大好きな一品。
「まーさんに教えてもらったパスタだね!」 と。
よく覚えてます。笑
私の周りにはお料理教室の先生をしている人が多く、呑兵衛で食いしん坊な私には
嬉しい限り。
一緒に料理をしたりご飯を食べたりすると刺激を受けます!!
あ~、そんな東京での時間が恋しいです。
まーさんのホームページ。
http://ma-san-punto.jugem.jp/
写真を見ているだけで、お腹がすいてきます♪
癒し
2013年2月6日水曜日
久しぶりのお弁当作り
| 子供達が大好きなウサギのリンゴ。 こちらでは誰もそんな事しないのでしょうね。 |
毎日ランチ代を持って行ってスクールデイナー
(ランチだけどデイナーと呼ぶそう。 何か変な感じ。)を食べるか、お弁当を持っていくか選べます。
最初のうちは物珍しさもあって毎日ランチ代を持って行っていたのですが、
一昨日、娘が「週に一度お弁当持って行きたい。」と言い出し、下の息子も「持って行きたい!!」と大はしゃぎ。
まあ、しばらく楽をしていたし、週に一度ならと承諾。
と言う訳で、今日は久しぶりにお弁当を作りました。(2か月半ぶり。。。)
学校のランチは日替わりメニュー、サンドウイッチ、サラダか選べるそうで、日替わりメニュー以外を選ぶとお菓子が付いてるそう。 日本の給食の様にカロリーや栄養バランスを考えて作っているようではないので毎日フルーツや野菜(ブロッコリーとかトマトとか。)を持たせてます。
今日のメニューは大人も子供も大好き、簡単そぼろ丼。
ご飯に乗せる具材はすべて昨日準備しておいたので、
乗せるだけ♪
こちらの子が持って来るお弁当は大きなタッパーにピザ一枚入れて来たり、サンドウイッチにリンゴ丸々一個とか簡単な物で、日本のお弁当に馴染んでるうちの子達は始めはビックリしたようです。
通いだしてすぐの頃、「リンゴ、皮向かないで丸かじりしてる子がいた!」と驚いていた下の子。
さて、今日は日本のお弁当楽しんで食べてくれるかな?
便利なキッチングッズ
スペインで生活を始めてこれが日本にあればいいのに。。。
逆に日本のこれがあればいいのに。。。と思う事はしばしば。
スペインにあればいいのにと思う品の一つに、定番サランラップ。
切れが悪い、くっつきが悪いのなんの。 これを作っている会社はこれを商品として売り出していて
何とも思わないのか!と思うほど。 何とかサランラップを切るために箱を強く抑えなくてはいけないので箱はすぐにボロボロ。 義母は箱がない状態ではさみで毎回切っています。
日本人からしたら有り得ない!笑
そして、これが日本にあればいいのにと思う物は、
これ。
一見、医療器具のようにも見えなくないこれ、お肉をひっくり返したり、出来た料理をお皿に盛ったりする時などトングよりも細かい作業が出来、使い勝手が良く、非常に便利!
というわけで、まだスペインに来て2か月しかたっていないというのに、お土産決定!!
日本の家族、友人へはこれ。 そしてスペインの家族、友人へはサランラップ。
どちらもあまりかさ張らないのでお土産にピッタリ♪
気が早いですね。笑
逆に日本のこれがあればいいのに。。。と思う事はしばしば。
スペインにあればいいのにと思う品の一つに、定番サランラップ。
切れが悪い、くっつきが悪いのなんの。 これを作っている会社はこれを商品として売り出していて
何とも思わないのか!と思うほど。 何とかサランラップを切るために箱を強く抑えなくてはいけないので箱はすぐにボロボロ。 義母は箱がない状態ではさみで毎回切っています。
日本人からしたら有り得ない!笑
| この調理器具、何という名前なのでしょう? 次回、義母にあったら聞いてみます。 |
これ。
一見、医療器具のようにも見えなくないこれ、お肉をひっくり返したり、出来た料理をお皿に盛ったりする時などトングよりも細かい作業が出来、使い勝手が良く、非常に便利!
というわけで、まだスペインに来て2か月しかたっていないというのに、お土産決定!!
日本の家族、友人へはこれ。 そしてスペインの家族、友人へはサランラップ。
どちらもあまりかさ張らないのでお土産にピッタリ♪
気が早いですね。笑
2013年2月5日火曜日
この木何の木?
こんな歌、昔コマーシャルで流れてましたよね。
懐かしい。。。
さて、この木何の木かお分かりになりますか?
日本ではあまり見かけませんが。。。
| 晴れの日に撮ればよかったですね。。。 |
ここ、コスタ・デル・ソルの戸建てのお家にはフルーツの木を植えているお家が沢山あります。
大体が、レモンとオレンジ。
今住んでいるこの家には、アボカドの他、レモン、イチジクの木があります。
もちろん、美味しく頂きます♪
イチジクはまだ季節でないので収穫できないのですが。
| こちらが収穫されたアボカド |
その香りの良い事!
料理だけでは使いきれないので、こちらに来てはまっているのが。。。。
定番、はちみつレモン。
朝のスムージーに入れたり、(ちなみ私はにスムージーにアボカドを入れます!) 夜はウイスキーとトニックウオーターで割ったり、ちょっと寒い日はトニックウオーターをお湯に変えて、子供達には炭酸水で割ってと、色々楽しんでます。
そしてこのレモン、収穫されずに残しているともちろん地面に落ちるのですがその後、干からびて動物のフンの様になります。。。。 取りきれずにそんな状態になっているレモンをよそのお宅で何度か見かけました。 最初は何か分からなかったので、てっきり動物のフンと思い踏まないよう気をつけてました。笑
| いい香り~♪ |
朝晩は寒いですが日中は20℃前後のコスタ・デル・ソル。
冬とは思えないほど、あちらこちらで色々な花が咲いています。
そして、以外にも桜が結構あるんですよね。(写真ないですが。。。)
そして、今あちらこちらで見られるのがこの植物の花。
何だか恐竜の首ようですよね。
この長~く伸びた首のような部分、花なのです。
この写真はクリスマスに撮ったもの。(余談ですがこちらのクリスマスは深い霧に包まれていました。)
なんという植物なのか、名前が分からないのですが、こちらではあちらこちらで見かけます。
義母によると、この花が咲き終わると、力を使い果たしたかのように枯れてしまうのだそう。 まさに、最後に一花咲かせるのですね。
そして現在の様子が。。。
下のあたりから真ん中手前まで白くなっているのが花です。
一か月ちょっとでさらに伸びました。
写真では分かりにくいですが、葉も根本の辺りからすでに枯れてきています。
この辺りは乾いた土地なので、サボテンも多く見かけます。
日本では見かけない植物や花も多く、そして起こらないであろう事もここでは起こり、楽しいコスタ・デル・ソル生活です。
もちろん、楽しい事ばかりではありませんが。
起こらないであろう出来事といえば、先日プールになんとハリネズミが悲しい姿で浮いているという出来事が!
子供たちがキャーキャー言っているので何事かと思えば。。
初めて見る本物のハリネズミがそのような姿であった事は残念でした。
子供たちはこの辺りにハリネズミがいるんだ!と驚いていました。 いつか、元気な姿のハリネズミを見たいです。
今日から
| 近くのビーチです。 子供達は毎回足をつけて遊びます。 息子は大概パンツやシャツを濡らしてしまいます。。。 |
日本に住んでいる時は自分が何かを発信しようと思うことはなかったのですが、
この度スペインに引っ越すという事になり、私が感じたここでの生活や外から見た日本について友人と共有出来たら嬉しいな~と思いブログ始めました。
今日でちょうどスペインに来て2か月。(早い~!!)
日本を発つにあたりお友達はもちろん、本当に多くの皆様に良くして頂き
私達家族は本当に感謝の気持ちいっぱいでこちらに参りました。
そんな暖かな感謝の気持ち、色々な所でお返し出来たらな~と思ってます。
近所での引っ越しでなく、全く見ず知らずの土地に引っ越すその心の負担というのは、
人一人を亡くした時の心の負担と同じくらいで
一年経って、ようやく落ち着いて自分がこの土地に少し馴染んだと感じるのだという事を
出国前に、ある人から聞きました。
確かにその通りだと感じる日々です。
今はまだ、分からない事が多く、夫を頼る事ばかりですが(スペイン語頑張らなくては。。)
一年後少しは慣れて一人で色々なことが出来るようになって、
「馴染めて来てる。」と思えるようになりたいです。
話は変わりますが、いつもなんとなく漠然と思っている事を、
誰かの文章で読んだ時
ハッとすることありませんか?
先日大好きなファッションエデイター、大草直子さんのブログを見て
ハッとした事。。。
「自分の顔を鏡でじっと見て
確認します
謙虚であるか
感謝しているか
挑戦しているか
学んでいるか
愛しているか
楽しんでいるか
最近、周りにいる
美しい人を見ると、
そんなことを考えます」
私もそうやって自分の顔、しぐさを確認しながら
コスタ・デル・ソルで頑張ります。
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